Network
JURNAL GAYA-Intip Resep Mie Ayam ala Abang-abang yang citarasa dan harumnya sama persis seperti hidangan kaki lima.
Kali ini, Resep Mie Ayam ala Abang-abang merupakan hasil racikan spesial dari Chef Devina Hermawan yang menggunakan bahan-bahan sederhana dan mudah dibeli.
Resep Mie Ayam ala Abang-abang ini juga diadopsi langsung dari ramuan bumbu yang sesuai dari dengan variasi mie yang digemari banyak orang. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah.
Resep Mie Ayam (untuk 2 porsi)
Baca Juga: Resep Sosis Oyakodon dan Nugget Nigiri, Ide Bekal Anak Paling Gampang, Pasti Disukai Si Kecil!
Bahan:
2 porsi mie
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
2 kemiri
1 cm jahe
1 ruas kunyit
3 sdm minyak goreng
Topping ayam:
300 gr paha ayam fillet, potong dadu
Air secukupnya
1 batang serai
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1-2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
¼ sdt merica
½ sdt kaldu jamur
½ sdt garam
1 sdt gula
1 batang daun bawang, iris
