Network
JURNAL GAYA - Ini dia resep lapis legit, makanan khas imlek yang dipercaya membawa keberuntungan dan kemakmuran yang berlapis-lapis.
Tahun baru imlek yang jatuh pada Minggu, 22 Januari 2023, menjadi momen yang paling ditunggu oleh masyarakat Tionghoa.
Ada banyak makanan khas imlek yang selalu tersaji setiap tahunnya. Dari mulai Sie Mie (mie panjang umur), Jiaozi, kue keranjang, Yu Sheng, juga tak ketinggalan lapis legit.
Memiliki bentuk berlipat dan bersusun, kue lapis legit dipercaya merupakan lambang dari rezeki yang bertumpuk dan melimpah.
Hal ini juga jadi patokan ketika memberikan lapis legit pada keluarga, teman, juga kerabat, itu berarti kita sudah berdo'a agar orang yang menerima bisa memiliki keberuntungan dan rezeki yang banyak.
Dilansir Jurnal Gaya dari akun Cookpad @emell_xu, berikut resep lapis legit anti gagal khas imlek :
Bahan-bahan :
1 loyang
340 gr mentega
30 kuning telur
220 gr gula pasir
100 gr susu bubuk full cream
3 sdm susu kental manis
Baca Juga: Sinopsis Suami Pengganti Hari Ini, 20 Januari 2023: Ariana Terharu Lihat Pengorbanan Saka, Balikan?
Cara Membuat :
Langkah 1
Kocok mentega sampai putih ringan dan mengembang selama 20menit, lalu sisihkan.
Langkah 2
Kemudian kocok kuning telur bersama gula pasir, kocok sampai mengembang putih juga.
Langkah 3
Selanjutnya, campur adonan mentega ke dalam adonan telur, tambahkan susu bubuk dan susu kental manis, aduk rata.
Langkah 4
Alas loyang 20x20 dengan kertas roti pada bagian dasarnya, lalu oles margarin pada bagian sisi-sisi loyang. Kemudian tuang adonan lapis pertama lalu panggang menggunakan api bawah, panggang sampai matang.
Langkah 5
Setelah itu panggang setiap lapisan lapis yang lain menggunakan api atas. Panggang selapis demi selapis sampai adonan habis.***
