Network
7. Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi dua bagian sama rata, uleni sebentar membentuk bulatan, tutup lagi menggunakan plastik selama 15 menit.
8. Siapkan loyang roti tawar persegi bertutup dengan ukuran 10 centimeter atau persegi panjang ukuran 20 centimeter sesuai selera, olesi loyang menggunakan mentega, sisihkan terlebih dahulu.
9. Ambil adonan, gilas menggunakan rolling pin hingga membentuk persegi, lalu lipat sepertiga bagian ke tengah, lipat sepertiga bagian berlawanan ke tengah. Gulung sisi pendek adonan seperti menggulung kue gulung, cubit bagian ujung untuk menyatukan adonan.
Baca Juga: Resep Telur Dadar Terong Antiribet, Cepat, Praktis dan Bikin Nagih, Cocok buat Sarapan Pagi
10. Masukkan adonan ke dalam loyang, tutup loyang dan diamkan selama 1-2 jam hingga adonan mengembang.
11. Panggang adonan dalam oven pada suhu 190 °C selama 30-35 menit.
12. Keluarkan roti dari oven, dinginkan dan Roti Shokupan siap disajikan.
Tips Membuat Roti Shokupan Teknik Yudane
1. Saat membuat adonan yudane, agar memperoleh hasil yang terbaik diamkan adonan semalaman atau 12 jam.
