JURNAL GAYA - Salah satu kuliner khas Cirebon yang terkenal dan melegenda sehingga banyak dicari adalah empal gentong.
Rasa empal gentong mirip dengan gulai dan menjadi istimewa karena dimasak dengan menggunakan kayu bakar di dalam gentong kayu.
Adapun daging yang digunakan untuk empal gentong antara lain: usus, babat, dan daging sapi.
Cita rasa empal gentong semakin enak dengan dilengkapi oleh taburan kucai dan bawang goreng. Bisa juga dengan menambahkan cabai bubuk.
Berdasarkan berbagai sumber, berikut ini adalah 5 tempat empal gentong yang direkomendasikan jika Anda ingin mencicipi empal gentong di Cirebon:
1.Empal Gentong H Apud
Empal Gentong H Apud telah eksis sejak tahun 1994 lalu. Tempat ini sering dipenuhi para wisatawan yang ingin mencicipi empal gentong.
Di rumah makan ini, tak hanya empal gentong yang menjadi favorit, tapi ada juga empal asem.