Network
JURNAL GAYA – Ini dia resep Kolak Pisang Mutiara yang mudah dan bikin nagih untuk menu buka puasa!
Kolak memang tidak ada habisnya. Menu yang satu ini selalu jadi andalan untuk menu buka puasa yang enak dan cukup mudah dibuat.
Rasanya yang pas di lidah, membuat Kolak Pisang Mutiara ini bisa dimakan selagi hangat ataupun dalam keadaan dingin.
Kali ini, mari kita buat kolak pisang dengan tambahan bahan yang sedikit berbeda sebagai menu untuk buka puasa.
Dikutip Jurnal Gaya dari akun Cookpad @shanti_dewi, berikut resep kolak pisang Mutiara yang mudah dan bikin nagih untuk menu buka puasa!
Baca Juga: Manis dan Kekinian, Ini Dia Resep Red velvet Dessert Box Untuk Menu Buka Puasa dan Ide Jualan!
Bahan-bahan :
200 gram Pisang Kepok Kuning
200 gram Ubi Oren
200 gram Bubur Mutiara
Bubur Mutiara Metode 5.30.7
100 gram Kolang Kaling
Manisan Kolang Kaling Bunga Telang
120 gram Gula Aren
1 lembar Daun Pandan
1/4 sdt Garam
600 ml Air
400 ml Santan (65 ml Santan Instan + Air)
Baca Juga: Catat! Resep Gulai Telur Kacang Panjang yang Enak dan Praktis Untuk Sajian Menu Buka Puasa dan Sahur
Cara Membuat :
Langkah 1
Kupas, potong-potong ubi lalu cuci bersih. Siapkan juga pisang yang telah dipotong-potong.
Langkah 2
Didihkan air dan daun pandan. Masukkan ubi, rebus hingga setengah matang lalu tambahkan gula aren dan garam. Rebus kembali hingga gula larut.
Langkah 3
Masukkan pisang dan santan cair, aduk rata. Masukkan juga bubur mutiara dan kolang kaling. Rebus dengan api kecil hingga mendidih. Tes rasa lalu angkat.
Baca Juga: Catat! Resep Teh Leci Daun Mint, Si Manis Menyehatkan yang Cocok Untuk Sajian Menu Buka Puasa
Langkah 4
Kolak Pisang Mutiara siap dinikmati.***
