Bikin Makan Sahur Terasa Nikmat! Inilah Resep Telur Dadar Khas Padang, Rasanya Dijamin Mantap

• 1 batang besar bawang prei
• 1 batang besar seledri
• 4 lembar daun jeruk
• 1 lembar kecil daun kunyit
• Secukupnya rawit jika suka 
• 1 sdt kaldu bubuk (bisa royco ayam)
• 1 sdt garam
• Sejumput gula

Baca Juga: Secepat Kilat Dimasak! Inilah Cara Membuat Telur Dadar Padang, Cocok untuk Sajian Sahur dan Crispy Banget

Cara Membuat

1. Siapkan bahan.
2. Siapkan bumbu halus & bumbu iris.
3. Kocok telur (awalnya 4 butir, terakhir tambah 1 butir lagi karena isiannya banyak). 
4. Masukkan bumbu halus & iris. Aduk rata. Masukkan terigu, banyaknya sesuai selera. Fungsinya spy lbh kokoh aja ketika dibalik. Tambah garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk hingga rata.
5. Goreng di api kecil, sangat kecil, agar matangnya rata dan tidak gampang gosong. Bisa sambil ditutup wajannya agar lebih cepat merata.
6.  Balik 1x aja. Hati-hati ngebaliknya karena telurnya gede dan berat, jika ssudah matang, angkat.
7. Potong 8 slice atau sesuai selera.
8. Telur dadar padang siap disantap untuk makan sahur.

Sekian resep telur dadar khas Padang. Semoga bermanfaat untuk Bunda dan selamat memasak!***