Network
JURNAL GAYA - Ini dia resep menu buka puasa praktis, Bubur Sumsum Pandan tanpa santan yang dijamin nggak bikin kamu tambah gemuk!
Bubur Sumsum Pandan tentunya jadi takjil yang cocok disajikan untuk menu buka puasa. Teksturnya yang lembut, tentu bikin nyaman di perut.
Jika bubur sumsum identik dengan tambahan santan, kali ini kita akan membuat Bubur Sumsum Pandan tanpa tambahan santan yang tentu jauh lebih sehat.
Baca Juga: Menu Sahur Praktis : Resep Sop Ayam Pecok Solo, Kuah Segar Bikin Tahan Puasa Seharian!
Dilansir Jurnal Gaya dari akun Cookpad @hetiskitchen, ini dia resep menu buka puasa praktis, Bubur Sumsum Pandan tanpa santan yang dijamin nggak bikin kamu tambah gemuk!
Bahan-bahan
150 gr tepung beras
200 gr gula pasir
1 lt air
1/2 sdt garam
Beberapa tetes pasta pandan
Saus:
150 ml susu cair
250 ml air
10 cm daun pandan
1/2 sdt garam
1 sdm tepung beras
Sagu mutiara:
1/2 gelas sagu mutiara
secukupnya Gula pasir
secukupnya Air
Tambahan:
Labu kuning, potong dadu kecil, kukus sampai matang
Baca Juga: Menu Buka Puasa Praktis : Tumis Kangkung Toge Terasi Pedas, Dijamin Yummy!
Cara Membuat :
Langkah 1
Sagu mutiara: cuci di air mengalir, rebus selama 10 menit di air yang sudah mendidih, matikan api, tutup panci dan diamkan 30 menit. Rebus lagi 10 menit. Saring, buang airnya, bilas dengan air dingin. Beri gula sesuai selera. Rebus sebentar sekedar gula larut. Sisihkan.
Langkah 2
Bubur sumsum: Masukkan semua bahan di panci. Aduk sampai tepung larut. Masak dengan api sedang kecil sampai mendidih, sambil diaduk agar tak menggumpal dan gosong. Setelah mendidih, kecilkan api dan lanjutkan memasak sampai sampai bubur kental dan matang. Angkat dan sisihkan.
Langkah 3
Saus: campur semua bahan, aduk agar tepung larut. Masak dengan api sedang sampai mendidih. Kecilkan api dan lanjutkan memasak sebentar lagi sampai tepung matang. Angkat.
Langkah 4
Penyajian: letakkan bubur sumsum, sagu mutiara, dan labu di mangkuk atau gelas saji. Siram dengan saus. Sajikan!
Baca Juga: Menu Sahur Praktis : Bala-Bala Telur Sayur yang Tak Butuh Banyak Minyak, Dijamin Lebih Sehat!
Itu dia resep menu buka puasa praktis, Bubur Sumsum Pandan tanpa santan yang dijamin nggak bikin kamu tambah gemuk. Selamat mencoba!***
