Network
JURNALGAYA.- Selain di goreng, di kukus atau dibuat soup, ikan nila (Oreochromis niloticus) juga biasa diolah dengan cara dibakar. Aroma bakaran dipadu dengan aneka bumbu olesan dijamin akan membuat nafsu makan bertambah.
Mumpung lagi banyak waktu dirumah nih, tidak ada salahnya untuk membuat ikan bakar nila sendiri yah. Nah, sebelum dibakar tentu ada proses yang harus dilalui terlebih dahulu yakni membelah ikan menjadi dua bagian namun jangan sampai terputus.
Setelah itu, ikan dibersihkan, dilumuri garam dan diberi jeruk nipis. Diamkan 5 – 10 menit sebelum ikan kita bakar sebagai lauk santap siang atau makan malam bersama keluarga tercinta.
Baca Juga: Lahap Si Barakuda, Ikan Berwajah Seram yang Lezatnya Paling Juara
Untuk bumbu olesnya sendiri, ada beberapa yang bisa dicoba apakah ingin manis, asin atau pedas sesuai dengan selera. Nah, biar mendapatkan rasa lezat maksimal kita ulas 3 bumbu ikan bakar nila yang bisa kamu coba dirumah yah.
1. Ikan Nila Bakar Bumbu Kecap
Bumbu kecap adalah bumbu yang sudah sangat populer dan paling mudah. Kamu tinggal menyiapkan kecap manis, bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit, garam dan jeruk nipis.
Nah, setelah arang untuk membakar ikan membara dengan sempurna, kamu tinggal meletakan ikan diatasnya. Sambil dilumuri oleh kecap yang telah sedikit diencerkan dengan air. Bolak-balik ikan agar matang secara sempurna. Setelah matang, ikan siap disantap bersama dengan sambal kecap.
