Network
JURNAL GAYA - Makanan apa yang muncul dalam benak Anda saat cuaca sedang panas dan terik?
Pasti Anda akan mencari makanan atau minuman yang menyegarkan. Contohnya, Anda bisa coba makan rujak bebeg.
Rujak bebeg adalah salah satu kuliner tradisional khas Jawa Barat yang terbuat dari beragam buah segar.
Kata ‘bebeg’ merujuk pada bahasa Sunda yang memiliki arti tumbuk, sesuai cara pembuatan rujak bebeg itu sendiri.
Rujak bebeg banyak dijual di sudut-sudut kota di Jawa Barat. Bagi Anda yang ingin mencicipi rujak bebeg tapi kesulitan mendapatkannya, jangan khawatir, Anda bisa coba bikin sendiri.
Ini dia resep rujak bebeg sebagaimana dikutip Jurnal Gaya dari Cookpad Dapur Bundafaris (@tiyanurh).
Bahan-bahan:
300 gr nanas
250 gr ubi jalar
250 gr kedondong, kupas
200 gr bengkuang, kupas
50 gr pisang batu, potong-potong
150 gr gula jawa, sisir halus
1 sdt asam jawa
1 sdt terasi
½ sdt garam
3 buah cabe rawit
