Network
JURNAL GAYA- Ingin makan sate taichan, tapi susah nemu pedagang yang jual? Hmm, gimana kalau bikin sendiri saja di rumah?
Resep Oseng Ayam Bumbu Taichan ini sangat mudah membuatnya. Mirip dengan Sate Taichan, tapi tanpa dibakar dan gak perlu ditusuk juga. Cukup oseng-oseng saja sat-set jadi, deh.
Dikutip Jurnal Gaya dari Instagram Martin Praja, menu ini dibuat oleh celebrity chef kita yang sering kali membagikan resep-resep mudah yang bisa di recook di rumah.
Sate Taichan adalah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya.
Kuliner ini kerap digemari para kaum muda. Tapi, tahukah kalian kalau Sate Taichan ternyata bukan asli Jepang, China, maupun Korea Selatan, lho. Sate ini merupakan kreasi dari sate madura.
Bahan sate taichan sebenarnya sama dengan sate pada umumnya yaitu daging ayam atau sapi. Namun yang membuat sate ini berbeda dengan sate pada umumnya adalah bumbu yang digunakan.
Seperti yang kalian tahu, Sate Taichan tidak berwarna coklat melainkan warnanya putih pucat. Hal ini karena sate ini tidak menggunakan bumbu kecap, dagingnya hanya diberi jeruk nipis dan garam saja. Selain itu, penyajiannya juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, hanya sambal saja.
Penasaran ‘kan dengan resep kreasinya? Yuk, simak bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
400 gr ayam fillet (paha dan dada), potong kotak-kotak
½ sdt garam
1 sdt jamur
½ sdt lada putih
2 buah jeruk limo
1 batang daun bawang
5 siung bawang merah iris
