Network
Resep Tahu Kriuk
Bahan:
10 pcs tahu pong
Bahan 2:
80 gr tepung terigu
20 gr tepung tapioka
1 sdt baking powder
½ sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
400 ml air
Cara membuat:
Campurkan semua bahan 2, aduk-aduk hingga tepung larut. Kemudia, masukkan tahu ke dalam larutan tepung.
Panaskan wajan, isi dengan minyak yang banyak. Minyak yang banyak ini supaya tahu bisa mengapung. Minyak ini harus benar-benar panas sebelum memasukkan tahu.
Goreng hingga kering dan mulai berwarna kekuningan. Jika tahu sudah kering baru tuang larutan tepung diatas tahu. Tuang kira-kira 30 ml.
