Network
JURNAL GAYA - Bagi Anda yang mempunyai ide untuk berbisnis kuliner bisa mencoba 3 resep di bawah ini.
Tiga resep unggulan kali ini adalah: Mie Pangsit Lipat, Telur Fantasi, dan Mie Kepal. Semuanya mudah dibuat dan modalnya sedikit.
Dikutip Jurnal Gaya dari akun Facebook Masakan NYAK, berikut ini adalah 3 resep unggulan yaitu: Mie Pangsit Lipat, Telur Fantasi, dan Mie Kepal.
Baca Juga: SEGARNYA ULALA! Resep Es Matcha Jelly yang Mudah Dibuat dengan Bahan Terjangkau, Laris untuk Jualan
Mie Pangsit Lipat
BAHAN
-10 lembar kulit pangsit
-Bahan isian:
2 keping mie kering
Secukupnya daun bawang (potong kecil")
1 buah wortel (potong kecil")
1 butir telur ayam
2 Sdm tepung terigu
1/4 Sdm Masako ayam
1/4 Sdm garam
1/4 Sdm lada bubuk
2 Sdm saos sambal
1 Sdm kecap manis
Cara Membuat
1. Rebus mie sampai matang, lalu angkat.
2. Campurkan mie dengan semua bahan isian lalu aduk sampai tercampur rata.
3. Olesi cetakan dengan minyak goreng, lalu masukan adonan mie.
4. Kukus selama ±30 menit atau sampai matang, lalu angkat.
5. Setelah dingin keluarka dari cetakan. Kemudian potong menjadi 10 bagian, lalu masing"nya potong menjadi 4. Jadi 1 resep menghasilkan 40 potongan.
6. Potong kulit pangsit menjadi 4 bagian sama rata.
7. Letakan mie diatas kulit pangsit, lalu lipat dan rekatkan dengan air.
8. Goreng diminyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.
RESEP 2
Telur Fantasi
BAHAN
5 butir telur ayam
2 buah sosis ayam/sapi
Secukupnya daun bawang
1 buah wortel
6 biji cabe merah
1 buah bawang bombai
Sejumput Masako ayam
Sejumput garam
Sejumput lada bubuk
2 Sdm tepung tapioka
Cara Membuat
1. Campurkan telur, Masako, garam, lada bubuk lalu aduk sampai tercampur rata.
2. Kemudian masukan sosis, daun bawang, wortel, bawang bombai, cabe merah lalu aduk sampai tercampur.
3. Olesi cetakan dengan minyak goreng, lalu masukan sayur dan telur.
4. Kukus selama ±15 menit atau sampai matang, lalu angkat. Setelah dingin keluarkan dari cetakan.
5. Goreng diminyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.
RESEP 3
Mie Kepal
BAHAN
1 bungkus mie kering (2 keping)
Secukupnya daun bawang (potong kecil-kecil)
2 buah sosis ayam/sapi (potong kecil-kecil)
1 butir telur ayam
1 bungkus Masako ayam
1/4 Sdm garam
1/4 Sdm lada bubuk
6 Sdm tepung terigu
-Bahan pencelup
1 butir telur ayam
Sejumput Masako
Cara Membuat
1. Rebus mie sampai matang, lalu angkat.
2. Kemudian campurkan dengan semua bahan, lalu aduk sampai tercampur rata.
3. Ambi secemol adonan, lalu bentuk atau kepal-kepal pada tusuk sate.
4. Campurkan telur dan Masako digunakan sebagai pencelup.
5. Celupkan mie kepal pada kocokan telur. Lalu goreng diminyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.
6. Sajikan dengan saos sambal encer ala Abang-abang jualan.
Demikianlah tiga resep makyus sebagai ide inspirasi untuk Anda yang akan memulai bisnis kuliner. Semoga berhasil!***
