Network
JURNAL GAYA - Kamu bosan dengan menu sarapan khas Indonesia, yuk cobain Resep Korean Pancake alias Bakwan Korea ala Devina Hermawan yang lezatnya bikin candu!
Tak bisa dipungkiri, tren KPop dan drakor di Indonesia ternyata meluas ke urusan kuliner. Salah satunya Bakwan Korea ala Devina Hermawan yang saat ini menjadi menu sarapan hits bagi mereka pecinta khas Korea.
Membuat menu sarapan Bakwan Korea ini juga bukan hal yang sulit loh, karena bahan-bahannya mirip dengan bakwan ala Indonesia. Kalau di tatar sunda, kita kerap menyebutnya bala-bala.
Kali ini, Chef asal Bandung Devina Hermawan siap membagikan resep Korean Pancake terlezat hasil kreasinya yang mudah, bahannya murah dan sangat praktis bikinnya. Catat resepnya!
Baca Juga: ENAKNYA NAMPOLL! Resep Mie Gomak Goreng Sedehana yang Gampang Dibuat untuk Menu Makan Siang Keluarga
Resep Korean Pancake (untuk 1 pcs)
Bahan:
50 gr kucai, potong memanjang
1 buah kentang, iris memanjang
1 wortel, iris memanjang
1-2 batang daun bawang, iris memanjang
1 siung bawang bombai, iris
2 cabai merah, iris serong
4 kani stick, iris serong
Adonan:
8 sdm tepung terigu
4 sdm maizena
1 butir telur
200 ml air
2 sdt kaldu ayam / penyedap
½ sdt garam
½ sdt merica
Saus cocolan:
1 siung bawang putih, cincang
1-2 cabai merah keriting, iris
2 sdm kecap ikan
3 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
3 sdm air
2 sdm cuka beras
2 ½ sdm gula pasir
1 batang daun bawang, iris
1 sdt wijen
***
