Network
JURNAL GAYA - Sejak awal berdiri beberapa tahun lalu, Warung Kopi UdinWati yang berlokasi di Cigugur, Cimahi selalu berprinsip kalau ngopi wajib ditemani aneka camilan.
Untuk memanjakan lidah para pecinta Uwat, sang pemilik Dian Irawati sengaja membuat roti bakar dengan material roti kadet racikannya sendiri.
Berbeda dari biasanya, Dian lebih memilih roti gandum antibanting yang isinya padat dan mengenyangkan. Karena tergabung di salahsatu komunitas memasak, ia pun berhasil mendapat resep roti gandum yang enak namun cara pembuatannya non mesin tapi pembuatannya tidak melelahkan.
Baca Juga: Kena Protes Asosiasi Perlindungan Satwa Panda, BLACKPINK Tunda Tayangan Reality Show 24/365
"Awalnya saya rutin membeli roti dari Pabrik roti Djie Seng. Namun sejak tahun kemarin sudah membuat sendiri dengan bahan dari tepung gandum. Selain mengandung banyak serat, roti gandum juga terbilang unik dan masih jarang dijumpai," ujar Dian saat dijumpai di Warkop UdinWati, Jalan Abdul Halim No 17, Cigugur Tengah, Cimahi.
Dian bercerita, sesuai permintaan para pengunjung roti gandum buatannya sengaja dibuat lebih padat dan berisi. Trik ini dibuat agar roti enggak gampang hancur saat dicelupkan ke dalam kopi. Ia juga hanya membuat roti gandum tawar yang isiannya bisa dimofikasi dengan aneka selai dan taburan.
