Network
- Ketika merebus ketupat, pastikan ketupat selalu terendam air. Jika air menyusut, tambahkan air mendidih.
- Untuk membuat tekstur ketupat yang kenyal, bisa tambahkan 2 sendok makan air kapur sirih (opsional).
Ambil bagian yang beningnya saja.
- Setelah ketupat diangkat, celupkan ketupat kedalam air es/air dingin beberapa saat lalu gantung dan angin-anginkan supaya tidak cepat basi.
Jangan sampai gagal lagi bikin ketupat Lebaran ya!
selamat mencoba!***
