JURNAL GAYA-Butuh ide bekal anak? yuk intip Resep Sosis Oyakodon dan Nugget Nigiri (untuk 2 porsi), so pasti disukai si buah hati.
Resep Sosis Oyakodon dan Nugget Nigiri (untuk 2 porsi) ini diadopsi dari olahan khas Jepang, hidangannya simpel tapi memenuhi nutrisi dan gizi si kecil.
Berikut Resep Sosis Oyakodon dan Nugget Nigiri (untuk 2 porsi) selengkapnya yang dipetik dari dapur chef andal, Devina Hermawan. Simak!
Baca Juga: Resep Puding ala Gyu-Kaku Antigagal, Lembut dan Legitnya Pas, Bikinnya Antiribet!
Bahan nasi:
275 gr beras
60 gr beras ketan
500 ml air
Bahan nugget nigiri:
Kanzler Crispy Chicken Nugget
350 gr nasi
2 sdm mayones
¼ sdt garam
Bahan sosis oyakodon:
Kanzler Sosis Beef Cocktail
4 butir telur
½ buah bawang bombai
1 batang daun bawang
Bahan saus oyakodon
45 ml kecap asin
45 ml mirin
1 sdt dashi powder / chicken powder
1,5 sdt gula pasir
150 ml air
Baca Juga: Resep Nasi Kulit Sambal Gledek, Perpaduan Renyah Gurih dan Sambal Nampol, Bikin Lidah Kebas!
Pelengkap:
Brokoli
Tomat ceri
Langkah:
1. Untuk saus, campurkan dashi bubuk, gula pasir, kecap asin, mirin, dan air, aduk rata
2. Iris daun bawang dan bawang bombai kemudian sayat-sayat Kanzler Sosis Beef Cocktail
3. Panggang Kanzler Crispy Chicken Nugget dengan air fryer di suhu 180 derajat celcius selama 8 menit
4. Campurkan nasi dengan mayones dan garam, aduk rata
5. Gunting-gunting rumput laut kemudian bentuk nasi sesuai selera
6. Simpan Kanzler Crispy Chicken Nugget di atas nasi lalu ikat dengan rumput laut
7. Panaskan wajan, tuang sedikit saus oyakodon kemudian masukkan Kanzler Sosis Beef Cocktail dan bawang bombai, masak beberapa saat
8. Tambahkan daun bawang kemudian kocok perlahan telur, masukkan ke dalam wajan, masak hingga matang
9. Tambahkan saus oyakodon bila perlu
10. Susun nasi, oyakodon, nugget nigiri, dan pelengkap lainnya ke dalam wadah
11. Sosis oyakodon dan nugget nigiri siap disajikan
***