JURNAL GAYA – Nastar adalah kue kering yang terkenal di Indonesia, terutama pada saat Hari Raya Idul Fitri.
Sebelum Hari Raya Idul Fitri biasanya sudah banyak orang yang menjual kue kering, salah satunya Nastar.
Agar jauh lebih hemat dan pembuatannya juga higienis, dapat dibuat oleh sendiri di rumah.
Berikut adalah resep Nastar yang Jurnal Gaya kutip dari Facebook Grup Resep Membuat Kue yang bisa kamu coba di rumah:
Baca Juga: Resep Pancake Super Lembut, Ide Jualan Dengan Omzet Banyak
Bahan:
250 gr tepung terigu protein sedang
200 gr mentega, suhu ruang
2 kuning telur
1/2 sdt garam
50 gr keju cheddar parut (opsional)
1/2 sdt vanili bubuk
Isian:
200 gr selai nanas (bisa dibuat sendiri atau beli yang sudah jadi)
2 kuning telur
1 sdt susu bubuk
Baca Juga: Resep Es Doger Bisa Untuk Ide Jualan Takjil Saat Ramadhan Mudah Bikinnya
Cara membuat:
Kocok mentega, kuning telur, garam, keju, dan vanili hingga lembut dan tercampur rata.
Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
Ambil sejumput adonan, pipihkan dan beri isian selai nanas. Bentuk bulat-bulat kecil dan letakkan di atas loyang yang telah dioles margarin.
Kocok kuning telur dan susu bubuk hingga tercampur rata. Oleskan pada permukaan nastar yang telah dibentuk tadi.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
Mari dicoba resepnya, pasti berhasil anti gagal.***