JURNAL GAYA – Ini dia resep Mie Kol Goreng Cabe Ijo sebagai menu sahur praktis yang dijamin bikin sahur kamu lebih lahap lagi!
Saat bangun kesiangan dan memiliki waktu sedikit untuk bersantap sahur, resep Mie Goreng Kol Cabe Ijo bisa jadi pilihan yang tepat karena praktis dan cepat dibuat.
Selain itu, rasa yang enak dari menu sahur praktis Mie Goreng Kol Cabe Ijo, bisa meningkatkan nafsu makan yang biasanya menurun saat makan sahur.
Baca Juga: Menu Sahur Praktis : Bala-Bala Telur Sayur yang Tak Butuh Banyak Minyak, Dijamin Lebih Sehat!
Dikutip Jurnal Gaya dari akun Cookpad @cooking_with_hadleny, ini dia resep Mie Kol Goreng Cabe Ijo sebagai menu sahur praktis yang dijamin bikin sahur kamu lebih lahap lagi!
Bahan-bahan :
380 gr/2 bungkus mie telur kering, rebus hingga matang dan tiriskan
1/2 buah kol (besar sedang), cuci lalu potong agak lebar
2 batang daun bawang, iris
2 batang seledri, iris
2 sdm kaldu udang bubuk (bisa diganti ebi/udang rebon)
Baca Juga: Menu Buka Puasa Praktis : Resep Terong Garam Cabai yang Pedas dan Gurih, Bikin Nagih!
Kaldu Udang Bubuk (dari ampas petis) :
1 bungkus masako (9gr)
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
65 ml kecap manis
1 buah tomat merah, iris tipis
50 ml air/air kaldu
5 sdm minyak goreng
Bumbu iris :
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
50 gr cabe ijo keriting
Cara Membuat :
Langkah 1
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah putih hingga harum. Tambahkan cabe ijo, aduk rata hingga cabe layu.
Langkah 2
Masukkan kol dan tomat. Beri kaldu bubuk, merica bubuk, masako dan garam. Aduk rata
Langkah 3
Tuang kecap manis dan air. Aduk rata lagi hingga kol layu
Langkah 4
Masukkan mie. Masak hingga semua matang dan tercampur rata dengan bumbu (mie panas dan berasap). Koreksi rasa.
Langkah 5
Menjelang diangkat. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Menu Buka Puasa Praktis : Resep Cumi Oseng Cabe yang Pedasnya Nampol dan Bikin Melek!
Itu dia resep Mie Kol Goreng Cabe Ijo sebagai menu sahur praktis yang dijamin bikin sahur kamu lebih lahap lagi! Selamat mencoba!***