JURNAL GAYA – Kalau membahas tentang persediaan lebaran, pasti salah satunya kue kering.
Dikarenakan kue kering selalu menjadi pembahasan yang tiada henti di kalangan masyarakat, hal itu membuat banyak orang berkeinginan untuk membuatnya.
Ingin membuatnya, tapi tidak tahu resepnya bagaimana?
Simak selengkapnya di sini juga, resep kue kering Kue Skippy Peanut Cookies untuk lebaran.
Baca Juga: Resep Kue Kering Semprit Matcha Coklat, Wajib Coba Sekarang Juga
Bahan :
450 gr terigu protein rendah
50 gr maizena
200 gr gula halus
250 gr selai kacang
250 ml minyak goreng
1 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
Bahan olesan :
3 bh kuning telur, 1 sdm madu, lalu aduk rata
Bahan taburan :
Biji wijen
Baca Juga: Jadwal Tayang Film The Pope's Exorcist Hari Ini Senin 10 April 2023 di Bioskop Kota Bandung
Cara membuat :
1. Ayak tepung terigu + maizena
2. Selai kacang, gula halus, tepung terigu, maizena, garam dan vanili bubuk diaduk rata
3. Tambahkan minyak, aduk dengan spatula sampai bisa dipulung (aduknya jangan terlalu lama, nanti keras)
4. Cetak sesuai selera (bentuk bulat2, terus ditekan pake garpu. Kemudian tata di loyang, beri jarak)
5. Beri olesan kuning telur, lalu taburi dengan wijen
6. Oven dengan suhu 160 derajat selama kurleb 15 - 20 menit (sampai cookies kecoklatan)
7. Dinginkan di cooling rack sampai benar-benar dingin, baru simpan rapat di wadah tertutup.
Setelah mengetahui resep kue kering, sebaiknya segera dipraktekkan di rumah.***