JURNAL GAYA – Tahu bakar bisa dijadikan ide jajanan anak sekolah yang simple dan mudah dibuat, cocok banget untuk dijadikan ladang usaha.
Rasanya yang enak dan bumbunya yang khas, membuat tahu bakar menjadi jajanan favorit anak-anak sekolah.
Namun, untuk mendapatkan untung yang besar, sebaiknya intip dulu resep tahu bakar super enak dari kami.
Sebagaimana yang dikutip Jurnal Gaya dari Cookpad @GGS_mom5745, berikut ini resep mudah membuat tahu bakar yang super enak untuk jajanan anak sekolah.
Baca Juga: SEGARNYA ULALA! Resep Es Matcha Jelly yang Mudah Dibuat dengan Bahan Terjangkau, Laris untuk Jualan
Bahan-bahan
10 buah tahu putih
300 ml air
2 sendok makan kecap manis
40 gr gula aren yang telah diiris halus
3 lembar daun salam
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu jamur
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh lada bubuk
2 sendok minyak goreng untuk menumis bumbu
Bumbu Halus
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 cm jahe
2 cm kunyit
1 butir kemiri
1/2 sendok makan ketumbar
Cara Membuat
1. Kumpulkan semua bahan terlebih dahulu. Kemudian, tumbuk atau blender bumbu hingga benar-benar halus.
2. Ambil 2 sendok makan minyak goreng lalu panaskan di wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma wangi yang menggoda. Setelah itu, tambahkan daun salam dan aduk hingga aromanya harum.
3. Selanjutnya, tuangkan air ke dalam wajan. Masukkan kecap manis, gula aren, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk-aduk agar bahan tercampur sempurna. Biarkan campuran tersebut mendidih dan mengeluarkan aroma yang menggugah selera.
4. Selanjutnya, masukkan potongan tahu ke dalam wajan. Masak tahu hingga air berkurang dan bumbu meresap sempurna ke dalam setiap potongannya, menciptakan cita rasa yang kaya dan lezat.
5. Selanjutnya, masukkan potongan tahu ke dalam wajan. Masak tahu hingga air berkurang dan bumbu meresap sempurna ke dalam setiap potongannya, menciptakan cita rasa yang kaya dan lezat.
6. Selanjutnya, masukkan potongan tahu ke dalam wajan. Masak tahu hingga air berkurang dan bumbu meresap sempurna ke dalam setiap potongannya.
7. Kemudian, bakar atau panggang tahu. Gunakan Teflon untuk memanggangnya. Setelah tahu berubah menjadi kecokelatan, sudah bisa diangkat,
8. Sediakan saos kesukaan untuk pelengkapnya.
9. Tahu bakar siap dijual
Sekian resep tahu bakar super enak. Segera coba di rumah sebagai bahan percobaan. Selamat mencoba!***