10 Istilah yang Digunakan Dalam Master Chef Indonesia Season 7, Nomor 1 Sering Diucapkan Chef Juna

- 12 Desember 2020, 14:08 WIB
Salah satu masakan dalam Master Chef Indonesia Season 7
Salah satu masakan dalam Master Chef Indonesia Season 7 /Instagram

8. Mascarpone

Mascarpone adalah keju lembut Italia yang terbuat dari krim dan menyerupai keju krim. bahan ini digumpalkan dengan penambahan zat asam seperti jus lemon, cuka , atau asam sitrat.

9. Sesame

Oil Sesame Oil biasa juga disebut sebagai minyak wijen adalah minyak nabati yang dapat dimakan yang berasal dari biji wijen.  Selain digunakan sebagai minyak goreng, minyak ini juga digunakan sebagai penambah rasa di berbagai masakan, memiliki aroma dan rasa pedas yang khas. Minyak adalah salah satu minyak nabati yang paling awal dikenal.

10. Meringue

Meringue adalah taburan yang dibuat dengan putih telur dan gula, dikocok hingga cukup kaku untuk membentuk puncak dan dipanggang di atas pai dan kue.  Setelah dipanggang, meringue yang sukses menjadi renyah dan berwarna kecoklatan di bagian luar, sementara di bagian dalam tetap ringan dan lembut.

Halaman:

Editor: Qiya Ameena


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah