Sedapnya Jamu Fusion, Inovasi Racikan Tradisional dan Modern, Sehat di Masa Pandemi

Acaraki membat inovasi jamu kekinian dengan fusion bahan lain yang modern. Salah satunya menggabungkan jamu dan yoghurt. Jurnalgaya.com/Dini Yustiani

Baca Juga: Duka Mendalam Choi Siwon untuk Korban Bencana Alam di Indonesia, K-Popers Terharu

Ada juga favorit lainnya, Golden Sparkling. Menu jamu ini berbahan dasar kunyit asam yang diseduh kental dengan teknik manual espresso lalu dicampur dengan soda serta simple syrup.

“Ada juga Jaman Batu, yaitu jamu yang diambil dari racikan ekstrak jahe yang diseduh dengan teknik infusi memakai French Press lalu dicampur dengan madu dan lemon serta topping selasih. Minman ini dapat diminum dengan sensasi panas atau dingin,” sambungnya.

Dery lebih lanjut menjelaskan, sejauh ini Acaraki masih mengetengahkan bahan kunyit, asam, dan jahe. Sementara untuk kencur belum dihadirkan. Sebagai pelengkap fusion, jamu juga dimodikasi dengan yoghurt dan sparkling water untuk sensasi soda.

Baca Juga: Jadwal Acara TV RCTI Minggu 17 Januari 2021, Ikatan Cinta Al Bongkar Rahasia ke Andin

Di Acaraki Bandng, kam yang penasaran menikmmati jamu dengan inovasi kekinian, bisa menjajal menu lain antara lain Saring (Iced & Hot), Tubruk/French Press (Iced & Hot), Pekat/Rockpresso, dan Kuteja ‘Kunyit + Temulawak + Jahe’ (Iced & Hot).

Ke semua menu jamu fusion ala Aacaraki dipatok mulai Rp25.000 sampai Rp30.000 saja.***