Network
JURNAL GAYA - Saat sahur dan berbuka puasa, asupan nutrisi untuk tubuh memang wajib dipenuhi lewat makanan yang sehat dan bergizi.
Untuk menghindari makanan olahan atau serba instan yang menggunakan pengawet, yuk untuk Ramadhan kali ini kiya membuat olahan nugget yang lebih bernutrisi.
Yuk ke dapur dan coba memasak nugget rumahan yang kaya nutrisi. Biar ada sayurnya, kita buat Nugget Tahu Wortel! Terbuat dari tahu dan wortel, ditambah Royco kaldu rasa ayam. Tidak hanya enak, tapi juga bernutrisi. Coba masak sekarang!
NUGGET TAHU WORTEL
BAHAN-BAHAN:
Tahu 300 gram
Merica putih bubuk ½ sdt
Pala bubuk ½ sdt
Royco kaldu rasa ayam 1 sdt
Telur ayam 2 butir
Daging ayam giling 100 gram
Wortel 1 buah (parut kasar)
Bawang bombai ½ buah (cincang)
Tepung terigu 2 sdm
Adonan pelapis:
- Tepung terigu 100 gram
- Kuning telur 1 butir
- Tepung panir 50 gram
CARA MEMBUAT
1. Haluskan tahu dengan garpu. Tambahkan merica putih bubuk, pala bubuk, dan Royco kaldu rasa ayam
2. Masukan telur ayam, daging, ayam, giling, wortel, bawang bombai, dan tepung terigu. Aduk hingga rata.
3. Pindahkan adonan nugget tahu ke loyang, kemudian ratakan adonan
4. Kukus hingga matang dan padat. Keluarkan dan potong kotak-kotak adonan
5. Balurkan adonan secara berurutan kedalam tepung terigu, kuning telur, dan tepung panir
6. Goreng nugget hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat nugget tahu wortel. ***
