Network
JURNAL GAYA - Butuh ide resep untuk santapan di awal Ramadhan? menu ayam serungdeng kemiri bisa menjadi pilihan ciamik.
Resep ayam serundeng kemiri ala Devina Hermawan ini cukup praktis dan cocok disantap saat sahur atau berbuka puasa Ramadhan.
Pada resep kali ini, ayam serundeng kemiri menggunakan bahan ayam pejantan. Namun jika Anda lebih suka jenis ayam kampung atau broiler juga bisa.
Berikut resep ayam serundeng kemiri yang rempahnya bikin lidah ketagihan:
Baca Juga: Resep ES MERAH DELIMA Versi Thailand yang Segar, Cocok untuk Persiapan Sambut Bulan Ramadhan
2 ekor ayam pejantan-
2 sdt garam
1 sdm gula
2 sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt merica
1500 ml air
100 gr kelapa parut segar
Bumbu halus:
2 batang serai, geprek
4 lembar daun salam
2 iris lengkuas, geprek
2 ruas kunyit
2-3 buah cabai merah, buang biji
30 butir kemiri
8 siung bawang putih
12 siung bawang merah
50 ml minyak
Pelengkap:
Sambal terasi
Timun, iris
Nasi putih
Lainnya:
Minyak untuk menggoreng
