Resep BAKSO GORENG AYAM UDANG Devina Hermawan Bisa untuk Camilan atau Lauk Nasi, Garing Kopong Dalaman Empuk!

Lainnya:
minyak goreng untuk menggoreng

Langkah:
1. Panaskan wajan, masukkan air dan kulit ayam, rebus hingga air menyusut kemudian gunting-gunting kulit ayam

2. Masukkan bawang merah, ebi, dan minyak goreng, masak hingga kering kemudian pisahkan minyak dengan campuran kulit ayam

3. Untuk adonan blender ayam, campuran kulit ayam, garam, gula, kaldu jamur, merica, baking powder, dan bawang putih hingga halus

4. Masukkan telur, haluskan kembali kemudian pindahkan ke dalam mangkuk

5. Masukkan udang, aduk rata lalu tambahkan kecap ikan, air es sedikit demi sedikit, dan minyak ayam bawang, aduk rata

6. Masukkan tepung tapioka, tepung beras, dan tepung terigu, aduk rata

7. Panaskan minyak goreng, bentuk bulat bakso dengan scoop ice cream, lalu goreng di api kecil selama 15-20 menit hingga kuning kecoklatan, lalu besarkan kompor di api sedang goreng kembali 20-30 menit, tiriskan

8. Bakso goreng siap disajikan

Baca Juga: YES! AMMAR ZONI Kembali Berakting Setelah Vakum 3 Tahun, Inilah Tokoh yang Akan Diperankannya di Ikatan Cinta