Network
JURNAL GAYA - Buat ibu-ibu rumah tangga yang tidak punya banyak waktu memasak, resep sambal terong dari Devina Hermawan berikut patut dicoba.
Untuk resep sambal terong kali ini, Devina Hermawan juga menyertakan telur ceplok sebagai lauk. Dimakan dengan nasi hangat dan kecap, dijamin bikin ketagihan.
Berikut resep sambal terong ala Devina Hermawan yang praktis, siap saji dalam sepuluh menit saja:
Resep Sambal Terong (untuk 2-3 porsi)
Bahan:
2 buah terong ungu kecil atau 1 buah terong ungu besar
3 siung bawang putih
20 buah cabai rawit merah
4 sdm minyak goreng
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
½ sdt penyedap
Pelengkap:
Nasi putih
Kecap manis
Telur ayam kampung
Baca Juga: CEK Horoskop Hari Ini, Senin 30 Mei 2022, Gemini Perhatikan Quality Time dengan Pasangan
Langkah:
1. Potong-potong terong kemudian kukus selama 7 menit
2. Haluskan bawang putih, garam, gula pasir, dan penyedap dengan ulekan
3. Masukkan cabai rawit merah, ulek kasar
4. Panaskan minyak lalu tuang ke dalam sambal, aduk rata
5. Suwir-suwir terong kemudian masukkan ke dalam sambal, aduk rata
6. Goreng telur hingga setengah matang atau sesuai selera, sisihkan
7. Sambal terong siap disajikan dengan nasi, telur mata sapi, dan kecap sebagai pelengkap.***
