Resep Soto Betawi Oseng Ala Devina Hermawan, Variasi Hidangan Idul Adha yang Patut Dicoba

JURNAL GAYA - Simak resep soto betawi oseng Ala Devina Hermawan berikut, bisa kamu coba sebagai variasi hidangan di hari raya Idul Adha.

Di hari raya Idul Adha dan beberapa hari sesudahnya, biasanya berbagai hidangan olahan daging kambing dan sapi mendominasi meja makan.

Sate, tongseng, rendang, dan gulai adalah beberapa hidangan yang pada umumnya dimasak saat perayaan Idul Adha.

Namun, jika bosan dan ingin mencoba alternatif hidangan lain, resep soto betawi oseng ala Devina Hermawan berikut patut kamu coba. Sekali masak jadi dua hidangan lezat.

Dikutip Jurnal Gaya dari Instagram @devinahermawan , Rabu, 22 Juni 2022, berikut resep soto betawi oseng ala Devina Hermawan:

Baca Juga: Siap-Siap, Si Ganteng Cha Eun Woo Gelar Fan Meeting di Indonesia Juli Mendatang, Jangan Sampai Ketinggalan

Resep Soto Betawi Oseng (untuk 8-9 porsi)

Bahan:
1 kg daging sengkel
500 gr urat tunjang, opsional
2 liter air
100 ml santan
50 gr susu evaporasi
1 sdm garam
1 sdm gula
1 sdm kaldu sapi
½ sdm penyedap / kaldu jamur

Bumbu halus:
8-10 siung bawang putih
15 siung bawang merah
6 butir kemiri
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdt ketumbar
½ sdt jintan
1 sdt lada putih utuh
Minyak