Network
JURNAL GAYA- Arek Surabaya angkat tangannya, yuk intip resep Nasi Goreng Jancuk yang pedasnya menggelegar di lidah.
Resep Nasi Goreng Jancuk ini dipetik dari rempah-rempah asli khas Surabaya yang masyarakatnya dikenal doyan makan pedas dan melahap makanan berlimpah rempah.
Siapa sih yang tidak suka nasi goreng? Ide menu kepepet saat sudah kelaparan seperti resep Nasi Goreng Jancuk ini memang tidak butuh waktu lama untuk menyiapkannya.
Menu sederhana ini pasti bikin ketagihan dan juga bisa membuatmu melupakan rasa galau dan kesedihan karena ciri khas pedasnya yang menggila. Berani coba?
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Ikan Asin Simpel Lezat No Ribet, Auto Bikin Nambah
Yuk, simak apa aja bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara menyiapkan nasi goreng jancuk ini. Dijamin kamu bisa membuatnya dalam hitungan menit.
Bahan
• 50 gm udang dibuang kulit, potong kecil
• 30 gm kepiting, buang kulit dan ambil dagingnya.
• 2 butir telur ayam
• 400 gm nasi
• 1 sdm mentega
• Minyak goreng secukupnya
• garam secukupnya
• penyedap sesuai selera ( bisa diskip)
• 1/4 sdt terasi
• 4 biji cabe merah iris tipis
• 18 biji cabe rawit iris halus
• 4 siung bawang putih cincang
• 6 siung bawang merah cincang
Cara Membuat
• Lelehkan mentega ke dalam wajan.
• Masukkan telur kemudian kacaukan sampai hancur dan matang. Sisihkan!
• Tuang minyak secukupnya, lalu tumis terasi, cabe, bawang merah dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan udang, kepiting, aduk sebentar, lalu masukkan nasi dan telur yang sudah diorak-arik tadi.
• Tambahi garam, penyedap rasa sesuai selera dan aduk merata.
• Sajikan di atas piring.
Baca Juga: Pre-order Album Jack in the Box dari J-Hope BTS Dimulai Hari Ini, Dapat Dukungan dari RM dan V
Demikian cara membuat nasi goreng jancuk khas Surabaya. Selamat mencoba.***
