Network
JURNAL GAYA-Ini resep sop daging sapi spesial, bagi Anda yang punya stok melimpah usai kurban Idul Adha!
Resep sop daging sapi, bisa menjadi pilihan baru saat kita eneg dan bosan dengan olahan semur atau rendang yang terlalu berlimpah santan dan rempah.
Kali ini, JurnalGaya.com bakal berbagai resep sop daging sapi yang siap menyajikan kehangatan dan kelezatan khas Nusantara.
Berikut resep dan cara memasak sop daging sapi yang rasanya ciamik di lidah dan prosesnya paling praktis. Simak!
Baca Juga: Resep Empal Gepuk, Variasi Hidangan Daging Kurban yang Praktis Sekaligus Hemat Gas
Pertama, pilih daging sapi bagian perut (flank) atau tanjung (rump) yang memiliki lemak dan menjadi lembut saat direbus.
Kedua, potong dadu kecil daging agar mudah disantap. Ketiga, rebus daging terlebih dulu dengan api kecil hingga empuk.
Setelahnya, potong kentang dan wortel sesuai selera. Semakin kecil potongan keduanya, makin semakin cepat empuk saat dimasak.
Sebagai bonus, resep ini juga menggunakan bumbu sop daging sapi yang sederhana.
