Network
JURNAL GAYA - Persediaan daging kurban masih banyak? Simak resep empal serundeng ala Devina Hermawan, buat kamu yang bosan mengolah daging kurban jadi hidangan berkuah.
Resep empal serundeng berikut cukup gampang membuatnya dan dijamin enak. Cocok banget dinikmati dengan nasi putih hangat.
Berikut resep empal serundeng ala Devina Hermawan yang bisa kamu coba di rumah. Meski lagi-lagi menu daging, tapi dijamin anti boring.
Baca Juga: Jakarta Terkepung Banjir, BPBD DKI Catat 92 RT Tergenang Air Usai Hujan Deras, ini Data Lokasinya
Resep Empal Serundeng
(untuk 8-9 porsi)
Bahan:
1,2 kg daging sapi topside
1,2 liter air
2 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica
Bahan lainnya:
100 gr kemiri
100 gr lengkuas, iris
80 gr gula merah
2 sdm air asam jawa
150 ml santan instan
4 batang serai, geprek, potong
6 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
500 ml air
500 ml air kaldu sapi
Bahan bumbu halus:
15 siung bawang putih
18 buah bawang merah
3 cm jahe, iris
2 sdt ketumbar
½ butir pala
100 ml minyak goreng
Baca Juga: Jadwal Film Bioskop Hari Ini di Transmart Bogor XXI Beserta Harga Tiketnya Sabtu 16 Juli 2022
