JURNAL GAYA-Intip Resep Bebek Betutu Goreng Antigagal, salah satu Makanan Khas Bali yang rasanya paling juara.
Resep Bebek Betutu Goreng Antigagal kali ini dibuat dengan cara termudah, namun soal hasil akhir dijamin bebek ini lebih lezat, gurih dan hilang bau amisnya.
Kali ini, Jurnal Gaya bakal spill Resep Bebek Betutu Goreng Antigagal yang identik dengan banyak rempah, dan berbumbu renyah goreng garing, apalagi ada tambahan sambal bawang.
Berikut Resep Bebek Betutu Goreng Antigagal, Makanan Khas Bali yang semakin populer dan disukais semua genre usia:
Bahan-bahan
5 porsi
500 gr bebek
secukupnya Garam
secukupnya Kaldu bubuk
secukupnya Gula
secukupnya Lada bubuk
secukupnya Air
5 sm minyak untuk menumis
Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Menteri Mahfud MD Positif Covid-19 Usai Ibadah Haji dari Makkah, Jalani Isoman dan WFH di Rumah
Bumbu halus :
1 st terasi
2 kemiri
5 cabe rawit
1 st ketumbar
Bumbu kasar :
5 bawang merah
3 bawang putih
1 sere
1 ruas laos uk ibu jari
1 ruas jahe
1 ruas kencur sedikit banyak
1 ruas kunyit
Langkah
Haluskan kemiri, cabe rawit, ketumbar, terasi. Kemudian sisihkan
Sajian Lebaran Bebek Betutu Goreng langkah memasak 1 foto
Cincang kasar atau blender kasar bawang merah, bawang putih, kunyit, sere, laos, jahe, kencur, kemudian sisihkan
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum
Masukkan bebek aduk hingga bebek mulai kaku dan pucat
Tambahkan air, masak bebek hingga empuk dan mulai berminyak
Goreng bebek bersama bumbu hingga kering, angkat dan sajikan
***