Network
JURNAL GAYA - Yuk contek Resep Ayam Krispi ala KFC, jangan sedih kalau uang di kantongmu terbatas, karena kita bisa juga loh bikin ayam krispi alias fried chicken terlezat versi rumahan.
Resep Ayam Krispi ala KFC ini akan membongkar trik bagaimana membuat ayam kripsi atau fried chicken yang renyah dan garing hingga ke setiap seratnya.
Ternyata rahasianya terletak pada tepung dan proses pembuatannya.
Kali ini Chef Devina Hermawan akan berbagi resep bagaimana menggunakan bumbu perendam dan bumbu tepung yang berkualitas.
Untuk menghasilkan ayam kripsi atau fried Chicken yang nampol, kuncinya ada pada durasi perendaman yang akan membuat bumbu marinasi meresap dengan maksimal ke dalam daging ayam.
Baca Juga: Resep Pasta Beef Stroganoff Ala Rusia, Rasanya Paling Creamy dan Gurih, No Ribet No Drama Bikinnya!
Berikut resep lengkapnya:
Resep Fried Chicken (10 pcs)
Bumbu halus:
10 siung bawang putih
1 buah bawang bombai
150 ml air
Marinasi ayam:
1 ekor ayam
4 sdm bumbu halus
8 sdm santan kental
2 sdm cuka beras atau 1 sdm cuka biasa
1 sdm bubuk kaldu ayam
2 sdt garam
2 sdm gula
½ sdm merica
1 sdm italian mixed herbs
