Network
JURNAL GAYA - Ini dia resep membuat Sie Mie, atau mie panjang umur yang dipercaya bakalan bikin kamu berumur panjang.
Banyak sajian yang dihadirkan ketika perayaan imlek tiba. Sie Mie salah satunya.
Makanan yang terbuat dari mie dengan cita rasa yang khas juga toping yang beragam, tentu menjadikan sajian ini sangat digemari.
Apalagi mie ini dipercaya dapat menambah umur kamu, jika memakan mienya tanpa terputus.
Karena itulah, Sie Mie jadi menu wajib yang harus ada dalam perayaan tahun baru imlek.
Baca Juga: Resep Cimol Bojot Anti Meledak: Ide Jualan Modal Murah Meriah, Namun Menguntungkan.
Dilansir Jurnal Gaya dari akun Cookpad @Re_milik87, berikut resep yang bisa kamu coba :
Bahan :
250 gr Mie Kuning/ Mie Bogor
15 Butir Telur Puyuh
2 Lembar Kol
10 gr Ebi
3 Helai Sawi
5 Siung Bawang Putih Cincang
3 Biji Cabe Merah Kriting
5 Biji Cabe Setan/Orans
3 sdm Saus Tiram
2 sdm Kecap Asin
1 sdm Kecap Manis
1 sdt Kaldu Bubuk
1/2 sdt Lada Bubuk
70 ml Air
Secukupnya Garam
Secukupnya Minyak Goreng
SEASONING AYAM :
50 gr Ayam (Diiris)
1 sdm Kecap Asin
1 sdt Minyak Wijen
Baca Juga: Resep Tahu Pletok Galak, Stok Camilan Maknyus Murah di Kantong Buat Stok Libur Akhir Tahun
Cara Membuat :
Langkah 1
Season Ayam dengan seasoning kemudian diamkan kurang lebih 15 menit. Lalu rebus telur puyuh selama 15 menit. Kupas dan sisihkan.
Langkah 2
Cuci bersih sayuran kemudian Potong atau iris sesuai selera.
Langkah 3
Panaskan Minyak kemudian tumis bawang putih dan ebi sampai harum. Tambahkan cabe, ayam, dan telur puyuh. Aduk sampai ayam sedikit kecoklatan dan tambahkan kol dan sawi. Lalu aduk kembali.
Langkah 4
Masukan mie, air dan semua bumbu. Lalu aduk sampai bumbu merata dan cicipi.
Langkah 5
Masak mie hingga matang, angkat dan siap disajikan.***
