Network
Kemudian masukkan tomat dan kembang tahu. Beri garam, gula, kaldu sesuai selera, masak lagi hingga mendidih.
Angkat, boleh tambah nasi supaya lebih kenyang.
Ayam Tim Jahe Jamur
1 ekor ayam
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
2 sdm tepung maizena
2 jamur shitake (pakai yang kering karena aromanya lebih kuat)
1 ruas jari jempol jahe, iris tipis memanjang
1 batang daun bawang
Garam, gula, kaldu secukupnya
Cara membuat:
Cuci bersih ayam lalu bumbui dengan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, tepung maizena, dan irisan jahe. Aduk dan marinasi selama kurang lebih satu jam.
Kemudian rendam jamur shitake kering hingga mengembang, potong-potong.
Campurkan ke dalam ayam yang telah dimarinasi selama satu jam tadi, tambahkan daun bawang yang telah dipotong.
Setelah itu lalu dikukus selama satu jam lagi.
Setelah matang, kukusan ayam tadi akan berkuah. Kuahnya itu murni dari ayamnya. Enjoy.***
