JURNAL GAYA- Belakangan ini cuaca mulai tak menentu. Hujan seringkali turun tiba-tiba. Biasanya, kalau cuaca dingin, ingin makan-makan yang berkuah.
Nah, Mommies bisa banget bikin sup ayam ini. Cocok banget dimakan saat musim hujan seperti sekarang.
Bahan dan cara buatnya juga mudah, kok. Anak-anak juga pasti suka. Dikutip dari Instagram food blogger @sibungbung, ini dia resep sup ayamnya.
Sup Ayam Bening
Bahan
1 kg ayam
500 gr kentang (3-4 kentang)
300 gr wortel (5-6 wortel)
2-3 buah tomat
Garam, kaldu ayam, gula secukupnya
1 batang daun seledri untuk taburan
Cara membuat:
Bersihkan ayam, lalu rebus hingga mendidih. Sembari menunggu ayam, potong wortel, kentang dan tomat. Tipsnya, bahan-bahan ini harus lebih banyak dari air supaya lebih meresap dan gurih.
Biasanya, bila sudah mendidih, muncul putih-putih yang muncul di kuah ayam, bersihkan dengan menyaringnya. Setelah itu, masukkan wortel, kentang, masak hingga mendidih.