Network
JURNAL GAYA - Anda sedang mencari ide membuat camilan simpel untuk menemani saat-saat berbuka puasa?Jika ya, Anda bisa coba membuat Oreo Cheesecake Loaf.
Oreo Cheesecake Loaf adalah kue spesial yang akan disukai oleh seluruh anggota keluarga Anda karena memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut.
Berikut resepnya Oreo Cheesecake Loaf sebagaimana dikutip Jurnal Gaya dari Instagram @succulentbite.
Bahan membuat Cheesecake:
900 gram cream cheese (suhu ruang)
250 gram gula pasir
1 sdm ekstrak vanila
2 butir telur
200 gram heavy cream
136 gram tepung terigu
½ sendok teh baking powder
8 butir Oreo tanpa krim, hancurkan
Bahan saus:
2 sdm greek yoghurt
100 gram cokelat putih, lelehkan
100 gram heavy cream
Bahan krispi:
20 butir Oreo, sisihkan isinya, hancurkan keping biskuitnya
Cara membuat:
1. Sambil menyiapkan bahan, panaskan oven ke 200 derajat Celcius
2. Untuk membuat cheesecake, campurkan cream cheese, gula pasir, esktra vanila, dan Oreo yang sudah dihancurkan hingga mengembang
3. Tambahkan telur, heavy cream, tepung terigu, dan baking powder, aduk kembali hingga lembut dan creamy
4. Siapkan wadah, alasi dengan baking paper, lalu panggang selama kurang lebih 30 menit
5. Setelah matang dinginkan cheesecake dengan memasukkannya ke dalam kulkas selama kurang lebih 2 jam
6. Keluarkan cheesecake dari kulkas lalu beri bubuk Oreo, bekukan kembali selama 12 jam
7. Untuk membuat sausnya, cukup campurkan cokelat putih yang sudah dilelehkan dengan Greek yoghurt lalu aduk rata
8. Tuang perlahan-lahan saus di atas cheesecake, ratakan dengan spatula, lalu beri bubuk oreo sebagai topping
9. Potong-potong Oreo Cheesecakse Loaf sesuai selera, lalu sajikan untuk teman berbuka puasa.
Mudah bukan? Anda juga bisa, lho, menjadikan resep ini sebagai bahan hantaran kepada kerabat dan sahabat. Bagaimana, tertarik mencoba?***
