Network
JURNAL GAYA - Ini dia menu sahur praktis Bola Daging Kentang untuk sajian sahur yang pasti disukai anak-anak.
Punya daging giling dan kentang di rumah? Bunda bisa coba ide menu sahur praktis yang satu ini, Bola Daging Kentang.
Bola Daging Kentang sebagai sajian menu sahur praktis ini, rasanya enak dan relatif mudah dibuat. Dijamin anak-anak akan suka dan bikin sahur si kecil makin lahap.
Baca Juga: Menu Sahur Praktis : Resep Udang Goreng Telur, Hanya Dengan 4 Bahan Saja!
Dikutip Jurnal Gaya dari akun Cookpad @Ria_WahyuRiawanti, berikut resep Bola Daging Kentang sebagai menu sahur praktis yang disukai anak-anak!
Bahan-bahan :
4 buah kentang
250 gr daging giling
1 batang daun bawang
1 butir telur
3 sdm tepung roti
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt Cabai bubuk (opsional)
Bumbu iris dan cemplung :
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 sdt garam
1 sdt gula
3 sdm kecap asin
1 sdt lada bubuk
Baca Juga: Menu Sahur Praktis: Pakcoy Siram Baceman Bawang yang Kaya Akan Serat
Cara Membuat :
Langkah 1
Siapkan bahan, karena dagingnya dalam freezer, saya diamkan 30 menit menyesuaikan suhu ruang. Cuci dan kupas kentang lalu potong dadu dan rendam dalam air garam. Cincang daun bawang, sisihkan.
Langkah 2
Campurkan daging dengan telur, daun bawang, tepung roti, kaldu jamur dan Cabai bubuk (opsional). Tambahkan garam gula dan lada bubuk. Campur rata lalu bulatkan seukuran 1/2 sendok makan.
Langkah 3
Goreng bola daging hingga kecoklatan. Goreng kentang hingga matang. Ulek bumbu hingga halus. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum dan layu. Tambahkan air, minyak wijen dan saus tiram.
Langkah 4
Masukkan kentang dan bola daging, tambahkan kecap manis, aduk rata. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan hidangkan.
Baca Juga: Sangat Mudah! Resep Tahu Jamur Teriyaki Untuk Menu Sahur dan Buka Puasa yang Hemat Waktu
Itu dia menu sahur praktis Bola Daging Kentang untuk sajian sahur yang pasti disukai anak-anak. Selamat mencoba!***
