Network
JURNAL GAYA - Siapa yang kalau buka puasa harus ada gorengan? Sini, kita satu tim sama Firhan, Moms.
Firhan adalah runner-up dari ajang kompetisi memasak Master Chef Indonesia Season 6.
Selain menjadi host di program memasak salah satu stasiun televisi swasta, Firhan memiliki akun memasak di akun media sosialnya juga, loh, Moms.
Baca Juga: So Sweet! Akhirnya Influencer Yoo Hye Won Buka Suara Terkait Rumor Kencannya dengan Seungri
Akun instagram-nya sendiri memiliki 580 ribu follower dan ternyata, sang MasterChef tersebut juga suka banget sama gorengan.
Sampai-sampai, caption dalam postingan terbarunya juga bilang kalau ia paling lemah lihat gorengan.
Nah, buat tim yang kalau buka puasa harus ada gorengan, ayo kumpul. Kita bikin bakwan sayur krispi ala sang MasterChef.
Firhan juga memberikan tips agar bakwannya itu bisa krispi, enak, dan gurih. Kuncinya ada pada pemberian aneka tepung, margarin dan santannya, Moms.
Hmm, penasaran? Yuk, simak resep dan cara membuatnya.
Resep Bakwan Sayur Krispi
Bahan:
150 gr kol
80 gr atau 1 buah wortel
2 batang daun bawang
2 batang seledri
4 buah cabe merah keriting
1 buah sosis
150 gr terigu
40 gr maizena
40 gr tepung beras
1 sdt baking powder
1 sdm margarine
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt penyedap
½ sdt garam
½ sdt lada
1 sdt gula
50 ml santan instan
250 ml air
Baca Juga: Auto Bikin Fans Kecewa Berat! Cha Eun Woo Dikabarkan Keluar dari Drama Kriminal Terbaru Bulk
Cara membuat:
Potong-potong kol, cabe, daun bawang, seledri, dan sosis lalu sisihkan. Sedangkan wortelnya diserut. Setelah itu, masukan semuanya ke dalam wadah yang besar.
Masukkan kunci pertama, terigu, maizena, tepung beras, baking powder, supaya bakwan sayur menjadi renyah.
Lalu masukkan kunci keduanya, yaitu margarine. Nah, margarine ini yang bikin bakwannya gurih.
Kemudian, beri kaldu bubuk, penyedap, garam, lada, dan gula. Lalu kunci terakhir adalah santan beserta air lalu aduk-aduk. Santan ini menjadikan bakwan sayur makin enak.
Panaskan wajan dengan minyak agak banyak untuk menggoreng adonan bakwan sayur tadi. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Menu Buka Puasa Praktis : Resep Es Melon Selasih Nata de Coco yang Kaya Nutrisi dan Anti Ribet!
Bakwan sayur yang krispi siap dinikmati. Jangan lupa beri tambahan saus sambal atau saus kacang untuk cocolannya, Moms.
Rasakan sensasi kriuk-kriuk gorengan saat disantap, uh, enak banget. Mari kita buat!***
