Network
Bahan pengental:
1 sdt maizena
100 ml air, sesuaikan selera, boleh ditambah
Baca Juga: Wajib Nonton! Ini Dia 3 Alasan Mengapa K-Drama Romantis Oasis Tidak Boleh Dilewatkan!
Cara Membuat :
Langkah 1
Marinasi cumi dengan garam, gula, lada, dan sedikit minyak. Simpan di kulkas beberapa saat.
Langkah 2
Siapkan bumbu iris.
Langkah 3
Tumis sampai harum dan agak layu: bawang bombay, bawang merah, bawang putih, daun salam, jahe, dan lengkuas.
Langkah 4
Masukkan pete dan tomat, aduk rata. Bumbui dengan saus tiram, saus sambal, kecap manis, garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Aduk sebentar saja.
Langkah 5
Masukkan cabe merah, cabe ijo, dan cabe rawit. Aduk rata sebentar.
Langkah 6
Masukkan cumi, aduk rata. Tambahkan larutan maizena, masak selama 5 menit. Jgn lama-lama agar cumi tidak alot. Cicipi rasanya.
Langkah 7
Tambahkan daun bawang, aduk rata, setelah itu matikan api. Sajikan.
