Network
JURNAL GAYA- Lagi cari ide masakan untuk menu buka puasa, Bun? Yuk, merapat bersama kami karena di sini gudangnya resep yang murah, meriah dan enak.
Sebagai menu buka puasa Ramadhan, Bunda pasti menginginkan ada satu kue atau roti khusus untuk camilan.
Jika Bunda menginginkan menu buka puasa yang enak dan simpel, maka di sini kami mau merekomendasikan roti kukus es doger yang rasanya pasti memanjakan lidah banget.
Tenang, Bunda! Kami akan memberikan rahasia buatnya agar rasa rotinya enak. Bunda harus sediakan pena untuk mencatat resep roti kukus es doger ini.
Rasanya yang enak pasti bikin nagih keluarga di rumah. Roti kukus es doger ini paling beda dari yang lainnya. Anak Bunda pasti happy banget.
Sebelumnya Jurnal Gaya mengutip resepnya melalui Cookpad @evarisa_ta untuk memberikan resep roti kukus es doger ini agar menu berbuka puasa Bunda enak. Yuk, Bun diintip resepnya!
Bahan-Bahan
Bahan A:
- 300 gr Tepung terigu rendah
- 3 sdm Tepung Maizena
- 30 gr Gula pasir
- 1 sdt Ragi Instan
- 1 sdm Mentega Putih
- 1/2 sdt Baking Powder
- 1/2 sdt Garam Halus
- 170 ml Air Susu hangat / UHT
Bahan B:
- 45 gr Tepung terigu
- 1 sdm Tepung maizena
- 5 sdm Gula pasir
- 150 ml Air masak santan
- Pasta merah rasa Es Doger
Cara Membuat
1.Bahan B campur semua lalu nyalakan api aduk terus sampai masak dan kental lalu matikan.
2. Bahan A. Campur semua bahan kecuali Garam halus, mentega putih. Sampai setengah kalis, lalu tambahkan mentega putih dan garam halus adon sampai kalis. Diamkan 30 - 45 menit.
3. Kempiskan adonan, kalau ada timbangan di timbang lalu di bagi menjadi 10 dengan berat yang sama. Lalu bulatkan semua. Proofing sekali lagi lama -/+ 30 menit saja.
Baca Juga: Super Nikmat! Ini Dia Cara Membuat Es Doger Super Sweet, Rasanya Dijamin Endol
3. Panaskan kukusan terlebih dahulu, kukus adonan -/+ 5 menit saja.Selama kukusan berjalan jangan dibuka tutupan kukusannya.
4. Setelah 5 menit matikan apinya tunggu 2 menit lalu buka tempat kukusan nya.
5. Ambil roti kukus nya lalu potong di tengahnya lalu isi fla es doger di tengahnya. Lakukan sampai selesai.
6. Jika sudah selesai maka roti kukus es doger siap disajikan untuk menu berbuka puasa.
Nah, itu dia resep roti kukus es doger yang praktis dan enak untuk disantap ketika berbuka puasa. Bagaimana Bunda, sudah tertarik untuk mencobanya? Ayo Bun segera dicoba!***
