Network
JURNAL GAYA - Weekend bisa jadi waktu Anda buat coba resep masakan baru, salah satunya resep Ikan Asam Pedas.
Bisa jadi pilihan menu lauk untuk makan bersama keluarga, Ikan Asam Pedas juga bisa jadi suguhan untuk tamu loh.
Yuk, cobain resep Ikan Asam Pedas yang seger dan anti amis, dijamin bikin ketagihan.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kambing, Menu Sarapan Enak Enak yang Bikin Nagih
Dilansir Jurnal Gaya pada 10 September 2023 Instagram @firhanmci6, berikut resep Ikan Asam Pedas selengkapnya.
Resep Ikan Asam Pedas
Bahan Marinasi Ikan 10 menit:
1 ekor ikan kakap (atau ikan lain)
½ sdt garam
1 buah jeruk nips
½ sdt lada
Bahan Lainnya:
10 buah okra
2 batang sereh
5 lembar duan salam
6 lembar daun jeruk
1,5 Liter air
2 sdt kaldu bubuk
1 sdt penyedap
½ sdt garam
½ sdt lada
1 sdt gula
2 sdm full sauce tiram
30 butir rawit utuh
2 iket kemangi
2 buah tomat hijau
1 sdt cuka / 2 buah jeruk nipis
Bumbu Halus: (blender super halus)
20 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit
10 buah bawang merah
5 buah bawang putih
1 ruas jari jahe
2 ruas jari lengkuas
2 ruas jari kunyit bakar
1 buah tomat
Ikan Asam Pedas siap dihidangkan sebagai lauk makan siang atau malam bersama nasi putih yang hangat.***
