JURNAL GAYA - Kamu lagi di Bandung tapi tiba-tiba ngidam kepingin makan tahu sumedang? Gampang, enggak perlu jauh-jauh pergi ke Sumedang. Cus! Langsung serbu saja Tahu Sukaati Bandung.
Kedai tahu Sukaati terletak di Jalan Sukaati Raya nomor 13 F dan G. Di sini, kamu bisa membeli tahu sumedang yang fresh langsung dari penggorengan.
Berdiri sejak tahun 2004, kedai tahu Sukaati ini dikenal sebagai tempat produksi tahu sumedang yang lezat dan nikmat.
Yusuf, pemilik kedai tahu Sukaati menuturkan, tiap hari kedai tahunya selalu diserbu pembeli.
“Sehari bisa produksi 6000 tahu sumedang dan itu habis-habis terus,” kata Yusuf ketika ditemui Jurnal Gaya pada Sabtu (13/1).
Untuk memenuhi kebutuhan peminatnya, proses pembuatan tahu Sukaati pun tidak dilakukan sekaligus, melainkan bertahap.
“Kami goreng tahunya sedikit-sedikit. Begitu habis langsung goreng lagi jadi orang yang beli selalu dapat (tahu) yang masih fresh,” kata Yusuf yang hingga saat ini telah memiliki 9 pegawai.
“Kata orang (tahunya) kalau dimakan panas lezat, tapi dingin juga tetap nikmat,” tambahnya.