Network
JURNAL GAYA - Salah satu menu makanan enak dari restoran Hoka Hoka Bento alias HokBen, adalah salad sayurnya.
Bagi Anda yang ingin membuat salad ala HokBen yang memiliki rasa asam, manis, dan gurih, bisa mencoba resep di bawah ini.
Dikutip Jurnal Gaya dari YouTube Devina Hermawan, berikut ini adalah resep salad ala HokBen yang diracik Chef Devina khusus untuk Anda.
Baca Juga: MUDAH DIBUAT! Resep Tahu Kentang Krispy yang Enak dan Bergizi, Laris Manis jika Dijual
Resep Salad Ala HokBen
Bahan:
2 buah wortel berastagi besar
1 buah lobak putih
5 lembar kol
Bahan campuran acar:
3-4 sdm cuka
8 sdm gula pasir
2 sdt garam
150 ml air
Bahan dressing mayo:
8 sdm mayones
1 sdm kental manis
1-2 sdm saus tomat
1 sdt mustard, opsional
¼ sdt garam
Merica secukupnya
Baca Juga: PEDASNYA JUARA! Resep Hot Pangyam alias Pangsit Ayam yang Enak dan Lezat, Bisa untuk Ide Jualan
Langkah:
- Serut wortel atau potong korek api, potong miring lobak lalu iris memanjang, pindahkan ke dalam wadah
- Masak gula, cuka, garam, dan air hingga larut kemudian tuang ke dalam wortel dan lobak, aduk rata, dinginkan
- Iris tipis kol lalu rendam dengan air es
- Campurkan mayo, saus tomat, kental manis, mustard, garam, dan merica, aduk rata
- Susun salad di atas piring
- Salad ala HokBen siap disajikan dengan dressing mayo
Demikianlah resep salad ala HokBen enak, lezat, dan bergizi yang bisa Anda coba di rumah untuk disantap bersama keluarga. Selamat mencoba.***
