Network
JURNAL GAYA - Siapa, sih, yang gak doyan cokelat? Semua orang pasti suka dengan makanan yang satu itu.
Dengan rasanya yang manis dan sedikit pahit, cokelat cocok diolah jadi apa aja. Salah satunya, Choco Lava Cake, yaitu kue cokelat cair yang kerap dijadikan makanan penutup di restoran.
Buat kamu yang kepingin makan Choco Lava Cake, tenang, kamu gak perlu pergi jauh-jauh. Dengan resep dari Chef Luvita Ho ini, kamu bisa bikin Choco Lava Cake sendiri di rumah.
Nah, ini dia resep Choco Lava Cake yang kamu cari. Bikinnya gampang, enaknya kebangetan!
Baca Juga: Cuma 5 Bahan! Ini Dia Resep BRAZILIAN CHEESE BREAD ala Luvita Ho, Cocok Buat Camilan di Akhir Pekan
Bahan:
170 gr dark chocolate
110 gr mentega tawar
2 cubitan besar garam
3 butir telur
½ sdt vanilla
50 gr gula pasir
15 gr tepung protein sedang
Cara membuat:
1. Lelehkan mentega tawar, dark chocolate, dan garam, lalu sisihkan
2. Dalam wadah lain, aduk telur, gula pasir, dan vanilla sampai agak mengembang dan pucat
3. Tambahkan tepung terigu dan lelehan cokelat tadi, lalu aduk rata. Usahakan jangan terlalu lama diaduk
4. Siapkan cetakan, olesi mentega dan taburi tepung tipis-tipis, tuang adonan sampai ¾ cetakan
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 200 derajat Celcius selama 8 - 9 menit
6. Diamkan chocolate lava cake selama 20 - 40 detik, lalu sajikan. Lebih nikmat jika ditambah es krim vanila
Mengonsumsi cokelat dipercaya bisa bikin kita bahagia. Hal itu karena dalam cokelat ada zat kimia yang bisa merangsang keluarnya endorfin atau hormon kebahagiaan.
Ingin tambah bahagia? Kamu bisa langsung eksekusi aja resep Chocolate Lava Cake ala Chef Luvita Ho ini.***
