Network
JURNAL GAYA-----Ingin konsep pengobatan ala rasulullah? Peneliti Unisba mengembangkan obat dari alam. Yakni, Program Studi Farmasi FMIPA Unisba melakukan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) membuat kegiatan “Pembuatan Black Garlic (Bawang Hitam) Sebagai Produk Olahan Herbal Berbasis Thibbun Nabawi”.
PKM tersebut, dilaksanakan dengan perpaduan luring di Aula Kelurahan Tamansari dan daring melalui Zoom Meeting serta diikuti oleh beberapa perwakilan kader Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) dari berbagai RW di kelurahan Tamansari, belum lama ini.
PKM ini dikelola oleh para dosen Prodi Farmasi UNISBA yakni Sani Ega Priani, Suwendar, Mentari Lutfika Dewi, dan Taufik Muhammad Fakih.
Baca Juga: Prakiraan Cuaca Kota Bandung Rabu, 24 Februari 2021. Pagi Sampai Sore Hujan Ringan
Ketua tim PKM, Sani Ega Priani mengatakan, Black Garlic berbahan dasar bawang putih merupakan salah satu dari bahan herbal berbasis Thibbun Nabawi atau pengobatan ala Rasulullah yang disebutkan di dalam Al-Quran dan Hadist shahih.
"Kegunaanya, berkaitan dengan kesehatan baik berupa pencegahan ataupun pengobatan penyakit seperti merujuk pada Hadist, ‘Makanlah bawang putih dan gunakanlah ia sebagai obat karena ia mampu mengobati 70 macam penyakit’ (HR Ad-Dailami dari Ali)," ujar Sani.
Sani mengatakan, dari hadist tersebut Rasulullah menganjurkan untuk menggunakan bawang putih sebagai obat. Namun karena bau yang ditimbulkannya, Rasulullah melarang mengkonsumsi bawang putih tanpa dimasak seperti yang tercantum pada Hadist yang menyebutkan, ‘Rasulullah melarang untuk mengkonsumsi bawang putih kecuali setelah dimasak’. HR. Abu Dawud (3828) dan Tirmidzi (1868).
Baca Juga: Ridwan Kamil Akui Jabar Masih Kekurangan 7.000 Puskesmas dan Puluhan Rumah Sakit!
Sani menjelaskan, Black Garlic ini merupakan salah satu cara untuk menghilangkan bau yang terdapat pada bawang putih. Disamping itu, berdasarkan hasil penelitian diketahui bawang bawang hitam memiliki aktivitas aktioksidan 10 kali lebih tinggi bandingkan dengan bawang putih yang belum diolah.
“Sehingga banyak manfaat yang diberikan dari bawang hitam ini yang tinggi akan antioksidan seperti untuk mencegah penuaan dini, mencegah kanker, dan juga dapat meningkatkan imunitas tubuh,” katanya.
