JURNAL GAYA - Menyambut Idul Adha 2022, yuk siapkan Resep Nasi Goreng Kambing, siapa tahu nanti banyak stok daging yang mestin diolah.
Tidak perlu waktu lama untuk mencoba Resep Nasi Goreng Kambing ini. Jadi anda bisa menghemat banyak waktu agar bisa menerima kunjungan sanak saudara ataupun berlibur.
Khas hari raya Idul Adha selalu terdapat banyak makanan berat berbahan dasar sapi atau kambing. Jadi, Resep Nasi Goreng Kambing ini bisa menjadi menu alternatif yang bisa dipilih saat bosan dengan yang berkuah.
Yuk, simak Resep Nasi Goreng Kambing spesial Hari Raya Idul Adha:
Baca Juga: Resep Sarabba, Minuman Jahe Khas Makassar yang Pas untuk Menghangatkan Tubuh Saat Cuaca Dingin
Nasi Goreng Kambing
Bahan :
• 3-4 piring nasi putih
• 200gr daging kambing muda, potong kecil" dadu
• Kecap manis secukupnya
• 1-2 sdm margarin
• Garam
Bumbu Halus :
• 7 bawang merah
• 3 bawang putih
• 1 sdm bumbu gule bubuk/kari bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 2 sdt jinten bubuk
• 1 sdt lada bubuk
Baca Juga: 5 Idol K-Pop yang Hobi Mukbang, Ada Jungkook BTS hingga Jessi yang Kerap Viral dan Bertabur Cuan
Cara membuat :
Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, sisihkan.
Panaskan minyak secukupnya, goreng daging kambing sebentar
Lalu masukkan bumbu halus, tumis lagi sebentar dengan daging kambing.
Tambahkan garam secukupnya lalu aduk-aduk, tunggu sampai empuk dan meresap. Bisa tambahkan sedikit air sampai daging empuk.
Masukkan nasi putih dan kecap manis, aduk merata dan cek rasa. Aduk terus sampai nasi goreng matang dan bumbu menyerap.
Terakhir masukkan margarin, aduk kembali
hingga tercampur.
Pelengkap :
- Emping
- Bawang goreng
- Acar timun : wortel dipotong dadu, bawang merah iris tipis, cabe rawit biarkan utuh kemudian beri garam, gula dan cuka. Aduk hingga rata.
Demikian bahan dan cara membuat Nasi Goreng Kambing. Selamat mencoba.***