JURNAL GAYA - Penggemar croissant di Bandung patut bersukacita. Pasalnya, kini telah hadir Bake It!, pattiserie yang menawarkan berbagai produk pastry dengan rasa yang beraneka ragam.
Bake It! pertama didirikan pada tahun 2016 oleh Rya Putri Agam dan Krisna Apsari. Keduanya merupakan lulusan Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung bidang studi Manajemen Pattiserie.
Sebelum mendirikan Bake It!, Rya dan Krisna telah menjajaki berbagai pekerjaan di dunia hospitality. Selain itu, mereka juga berpengalaman memproduksi pastry di restoran dan beberapa hotel bintang 5.
Pada awal kemunculannya, produk-produk Bake It! dipasarkan secara online. Barulah pada tahun 2018 Bake It! melebarkan sayap dengan membuka gerai sendiri di Jalan Bahureksa No. 1, dan pada 2020 di The Hallway, Pasar Kosambi, Bandung.
“Selain croissant, saat itu fokus penjualan kami di cinnamon roll, custom birthday cake, dan signature products kami yaitu Tres Leches dan Bananard,” kata Galuh N. Putri, Chief Marketing Communicaton Bake It! saat dikonfirmasi Jurnal Gaya pada Minggu, 12 Februari 2023.
Sempat tutup gerai pada pertengahan tahun 2022, kini Bake It! hadir kembali di Trans Studio Mall (TSM) Bandung dengan mengusung konsep yang berbeda.
Grand Opening Gerai Bake It! TSM Bandung
Grand opening gerai Bake It! di TSM Bandung dilakukan pada hari Kamis sampai Minggu, 9-12 Februari 2023.
Pada grand opening tersebut, Bake It! menawarkan promo sebesar 20% untuk semua produknya seperti aneka croissant, mini dessert box, dan custom cake.
Baca Juga: Sinopsis Suami Pengganti 13 Februari 2023: Ariana Dituduh Niken Selingkuh dengan Saka Gara-gara Kado
“Mulanya target penjualan kami saat grand opening itu hanya 150 pcs per hari. Di hari pertama trial and error kami bawa 250 pcs, ternyata sold out sebelum jam tiga sore,” ujar Galuh.
Produk-produk Bake It! dijual dengan harga yang ramah di kantong, mulai dari Rp10.000,00 sampai Rp28.000,00. Sedangkan untuk custom cake harga jualnya dimulai dari Rp250.000,00.
“Selanjutnya kami akan terus melakukan pengembangan market dengan memberikan promo-promo menarik untuk pelanggan setia kami di gerai TSM ini,” ujar Galuh.
Gerai Bake It! dapat dikunjungi secara langsung di lantai 2 LK-01 TSM (depan gerai AW). Sedangkan untuk pemesanan secara online dapat dilakukan melalui Instagram @bakeitbandung.
Bagaimana, Anda tertarik mencoba?***