JURNAL GAYA- Inilah resep nasi goreng Jawa ala abang-abang yang siap menggoyang lidah kamu.
Resep nasi goreng Jawa ala abang-abang ini anti pasaran. Kamu harus coba agar nasi goreng kamu rasanya sekelas dengan nasi goreng yang dijual abang-abang nasgor di luar.
Soal rasa mantap banget! Resep nasi goreng Jawa ala abang-abang ini beneran enak. Tim Jurnal Gaya sudah mencobanya di rumah, lho.
Baca Juga: Catat! Ini Dia Resep Nasi Goreng Ala Abang Kaki Lima, Rasanya Mantul Banget
Keluarga di rumah pasti setuju banget kalau nasi goreng Jawa ala abang-abang ini rasanya mantap dan enak sekali, gak kalah dengan yang dijual abang nasgor di luar.
Resep nasi goreng Jawa ala abang-abang ini semakin mantap ketika kamu dapat menambahkan kerupuk dan acar sebagai pelengkap. Dijamin deh rasanya beuhh mantap!
Yuk, simak resepnya! Di sini Jurnal Gaya sudah bekerja sama dengan Cookpad untuk memberikan resep nasi goreng Jawa ala abang-abang yang rasanya mantap.
Baca Juga: Wajib Ditonton! Ini Dia 10 K-drama Romantis yang Akan Tayang Awal Tahun 2023
Bahan-bahan:
Sepiring besar nasi putih dingin
2 lembar daun sawi (bisa pakai pokchoy) iris
2 batang daun bawang, iris
2 butir telur
Bumbu Halus
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 cabe merah keriting
5 cabe rawit merah
2 butir kemiri sangrai
1/2 bungkus kecil terasi, bakar
Seasoning (bumbu)
Secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk
Sesuai selera kecap manis
Pelengkap
Acar wortel timun mentah
Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahan nasi goreng.
2. Ulek semua bumbu sampai halus lalu rajang daun sawi dan daun bawang kemudian sisihkan.
3. Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bumbu yang dihaluskan tadi sampai harum dan matang, sisihkan di samping wajan. Pecahkan telur dan orak-arik.
4. Masukkan daun bawang dan daun sawi, aduk-aduk sebentar.
5. Masukkan nasi. Besarkan api. Aduk cepat agar nasi tidak ada yang bergumpal.
6. Masukkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk cepat sampai nasi matang dan kering. Dengan api besar, masukkan kecap manis. Aduk cepat. Koreksi dan cicipi rasa. Matikan api.
7. Nasi goreng Jawa ala abang-abang siap disajikan dan jangan lupa tambahkan acar mentah dan kerupuk agar rasanya mantul.
Baca Juga: Aktris Song Hye Kyo Ungkap Fakta Menarik di Balik Karirnya yang Gemilang
Sekian resep nasi goreng Jawa ala abang-abang. Bagaimana, mudah banget kan? Yuk segera dicoba agar keluarga di rumah semakin sayang dengan kamu. Selamat memasak!***