JURNAL GAYA – Berjualan es mambo alpukat di sekolah bisa menjadi salah satu ide jualan yang paling menguntungkan
Rasanya yang enak dan creamy, bakalan membuat es mambo alpukat menjadi jajanan yang pasti disukai anak-anak sekolah.
Bahannya yang simple dan mudah dibuat, dijamin gampang banget untuk membuat es mambo alpukat ini tanpa gagal.
Dengan resep yang mudah, kamu pasti bisa mendapatkan banyak cuan walau hanya menjual es mambo alpukat. Dikutip Jurnal Gaya dari Cookpad Shanty Bambang, simak resepnya berikut ini.
Baca Juga: YUMMY! Resep Mudah Bikin Nugget Pisang yang Garing dan Lumer, Cocok Banget untuk Ide Jualan
Resep Es Mambo Alpukat
Bahan-bahan
4 buah alpukat
1000 ml susu cair full cream
75 gr gula pasir (sesuaikan selera jika ingin lebih manis)
1 sachet kental manis (tidak wajib)
1 sendok makan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan 25 ml air
Sejumput garam
Tambahan (tidak wajib) :
100 gr DCC
1 sdm margarin
Secukupnya kacang sangrai cincang
Cara Membuat
1. Blender alpukat lalu tambahkan150ml susu hingga terlihat halus, lalu sisihkan. Di dalam panci, campurkan 850ml susu yang tersisa, gula pasir, larutan maizena, dan garam. Aduk hingga merata.
2. Masak adonan di atas api sedang, aduk terus hingga mendidih, lalu matikan kompor. Biarkan hingga uap panas hilang atau adonan agak mendingin. Masukkan alpukat yang sudah diblender ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata, dan periksa rasanya.
3. Tuangkan campuran adonan tadi ke dalam cetakan es mambo atau cetakan es lilin. Biarkan beku selama 6-7 jam di dalam freezer. Tunggu hingga menjadi es lalu nikmati.
4. Untuk sentuhan crunchy yang menggoda: Cairkan DCC dan mentega/margarin dengan cara ditim. Tunggu hingga DCC sedikit dingin.
5. Ambil es mambo, potong ujungnya, tusuk dengan tusuk sate, dan celupkan ke dalam DCC cair. Sedangkan untuk es lilin, langsung celupkan ke dalam DCC.
6. Es mambo alpukat siap dijual
Baca Juga: BIKIN KETAGIHAN! Resep Tahu Bakar Super Enak untuk Jajanan Anak Sekolah, Rasanya Mantap Poll
Tips Sukses Berjualan Es Mambo Alpukat:
1. Penyajian Menarik: Gunakan cetakan es mambo atau cetakan es lilin yang lucu untuk menarik perhatian anak-anak.
2. Promosi Khusus: Buatlah promosi khusus yang membuat orang tertarik seperti “Beli 2 Gratis 1”.
3. Foto Menarik: Bagikan foto-foto menarik es mambo alpukat di berbagai media sosial kamu.
Jadi, mudah banget bukan membuat es mambo alpukat ini? Dengan modal yang sedikit, kamu sudah bisa panen cuan. Yuk, segera dicoba!***