Resep Rujak Cingur Khas Jawa Timur, Selera Tradisional yang Bikin Lidah Nagih

Diatas cobek besar haluskan cabe rawit merah, terasi, kacang goreng, asam jawa, gula merah, pisang batu, garam hingga halus. Kemudian tambahkan petis giling lagi sampai tercampur rata. Setelah itu tambahkan air, aduk hingga bumbu tercampur rata.

Setelah bumbu tercampur rata, masukkan kangkung, timun, taoge, tahu, tempe, cingur dan lontong. Aduk sampai semua tercampur secara merata.

Tata diatas piring saji dan tambahkan kerupuk sebagai pelengkap. ***